本次抽检涉及三大类食品，包括：奶制品、速食食品、和农副产品等。共进行了144批次样品的抽检，其中有143批次合格，只有1批次不合格，原因是菌落总数超标。

的不合格样品是：

朗一食品专营店（经营者为上海朗一贸易有限公司）在天猫网上销售的重庆小面（非油炸方便面）（不合格项目为：菌落总数）。

图片是来自官方微信公众号的截图

根据了解，菌落总数是反映微生物水平的指标，而非致病菌的指标。主要用途是评估食品的卫生条件，表明食品在生产过程中是否符合卫生标准。食品的细菌数量严重超标，会损害食品的营养成分，促进食品的腐败和变质，致使食品失去其食用价值。上海市场监督管理局表示，针对以上检验中发现的不合格产品，已要求有关区市场监督管理局及时调查并处理不合格食品及其生产经营者，按照法律法规进行严肃查处，并加强对企业的监管，促使其行使法定义务。同时，相关情况也将被记录在食品生产经营者的食品安全信用档案中。企业所在地的市场监督管理局根据规定负责公开案件的调查处理情况。

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