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近年来，很多中国本土咖啡品牌逆势增长，蓬勃发展。 有趣的是，很多国内咖啡品牌都选择使用了外文名称，比如Manner Coffee、Seesaw Coffee、Grid Coffee、M Stand等。与咖啡消费成熟的国家相比，中国的咖啡市场目前还处于早期发展阶段，但未来的发展潜力是巨大的。因此，本地咖啡品牌不断涌现。根据天眼查的数据，我国今年新增了大约3.2万家与咖啡相关的企业。《2023中国城市咖啡发展报告》是虹桥国际咖啡港、美团和上海交通大学文化创新与青年发展研究院共同于今年5月发布的。报告指出，预计到2025年，中国的咖啡产业规模有望达到3693亿元。
为什么一些本土咖啡品牌更倾向于使用外文名称？中国食品产业分析师朱丹蓬指出，咖啡是一种外来产品，当地品牌使用“洋名”是为了提升品牌形象，这也是最直接将品牌与产品类别匹配的方式，对于初始品牌推广来说更容易吸引消费者的注意。盘古智库的高级研究员江瀚指出，将本土咖啡赋予“洋名”是一种营销手段。此举背后通常是本土品牌力求提升品牌形象，与国际品牌竞争，同时也受到国内消费者对外国品牌的青睐所影响。在过去的几年里，许多行业都出现了本地品牌采用外国名字的现象。这是由于相同的产品，一旦拥有了外国名称，其受到消费者的接受程度和价格也会有所不同。因此，很多本土企业采用外国名称来提高品牌知名度和增加利润。
比如，在时尚领域，很多品牌选择使用英文，如莉莉、摩可等。家居领域的许多品牌名字都富有异域风情，例如达芬奇家具、蒙娜丽莎瓷砖、马可波罗瓷砖等。就事论事地说，企业名称必须采用符合国家规范的汉字，严禁使用汉语拼音字母或阿拉伯数字。但是，对于品牌名称的创作并没有明确的法律规定，企业在这方面享有自主权。近年来，消费者对本土品牌以“洋名”命名的接受程度不断提高。使用外国名字既有利也有弊。洋名"仅仅是一个看起来时尚且动听的名字，若过度依赖"洋名"来推广，可能会忽略品牌的品质和文化内涵，导致品牌形象虚浮，缺乏真正的品牌价值。在江瀚看来，要想在市场上取胜，吸引消费者，最终关键还是产品质量、服务水平和运营能力。对于本土咖啡品牌而言，重要的是不断努力提升产品质量，注重提高咖啡豆的品质，以确保每一杯咖啡都具有出色的口感和品质。同时，可以考虑采用与众不同的烘焙工艺和秘方，来打造独具特色和独特口感的产品。在此同时，本地咖啡品牌应该注重传达当地文化，通过独特的文化元素和故事来营造独特的品牌氛围和形象。举个例子，可以推出一些具有当地特色的咖啡饮品和甜点，同时在店内展示本土文化元素和艺术品。品牌营销是至关重要的。一些国外品牌之所以成功，是因为他们能够广泛传播品牌理念，同时提供情感价值。这一经验值得我们学习借鉴。本地的咖啡品牌可以利用多种途径和手段来推广自己的品牌形象和产品特点。比如，在社交媒体上展开推广活动，与网络红人、名人合作宣传，或者与当地知名景点合作，吸引更多顾客。此外，消费者还需要改变对“洋品牌”的过分喜爱，而是要支持本土品牌和国产品牌的发展。张宇昂，什么值得买商业运营中心的负责人指出，近年来，国内化妆品、家电、智能手机、运动装备等多个行业的国产品牌都表现出了强大的生命力。我们相信，当本土咖啡品牌努力摸索和创新时，也能创造出独特的文化元素和故事，形成各具特色的“中国味”，并且即使没有采用“洋名”，也能受到消费者的喜爱。杨召奎先生